Mädesüß auch Wiesengeißbart oder Vierzigerkraut genannt enthält Salze der Salicylsäureverbindung ( Salicylate ) - schmeckt Honig-Mandelartig. Mädesüßblütensirup pur oder in Tee - zum süßen von Sahne, Desserts, Obst oder als Sorbet. ,
Mädesüßblütensirup mit Birkenzucker gekocht
